Zahlé (em árabe: زحلة) é a 3ª maior cidade do Líbano e fica situada no Vale do Beca. A cidade é considerada uma das principais do vale e possui 120 mil habitantes, em sua maioria cristãos. É famosa pelo seu ar puro, seus hotéis, resorts e comida típica libanesa de alta qualidade. Para mim, que gosto de comidas típicas e diferentes, ficar em Zahlé será uma maravilha, pois a região é referência gastronômica no país.

A cidade fica a 52 Km de Beirute, cerca de 1 hora de carro e mistura bem a cultura cristã com a cultura muçulmana. Muito normal ver uma mesquita próxima a uma igreja cristã.

Um pouco mais de Zahlé

A região é maravilhosa e muito fértil conhecida também pelo cultivo de vinhedos e pela produção de excelentes vinhos. Mas isso não impediu que boa parte da sua população do vale partisse para Austrália, Américas e litoral do Líbano devido às guerras e às condições econômicas e políticas instáveis que o país enfrentou no passado.